烤雞的N種吃法

更新時間：2021-05-09      點擊次數：1152次

 

1. 【醬油香菇雞肉飯】
   - 少量洋蔥或蒜片同油燒熱；
   - 加入家里有的蔬菜，比如胡蘿卜、西蘭花，香菇不可少；
   - 加入雞肉，熱一下，讓油出來些；
   - 加入解凍的熟米飯（我家里永遠有做好的凍米飯），一點水（我愛吃軟）；
   - 生抽、鹽、糖調味

2. 【韓式辣醬雞肉拌飯】
   - 少量洋蔥或蒜片同油燒熱；
   - 韓式辣醬+少許水先到鍋里燒熱（我家的辣醬有點凝固了）；
   - 加入家里有的蔬菜，胡蘿卜、秋葵，香菇不可少；
   - 加入雞肉，熟米飯，一點水；
   - 少許鹽、糖調味；
   - 秋葵拌飯超贊，拉絲的感覺像是加了cheese，有沒有

3. 【照燒醬雞肉飯】
   - 原理同上，只是換了照燒醬
   - 照燒醬，下廚房上有N種做法，請自行參考；
   - 快手組合：蠔油2+醬油1+糖1；
   - 需要提前熬制：2湯匙蜂蜜，2湯匙清酒，2湯匙 料酒，2湯匙日式醬油，先在碗里混合好，然后入鍋里慢慢熬；

4. 【黑椒雞肉意面】
   - 先煮好意面（我喜歡意面）
   - 洋蔥或蒜片熱鍋；
   - 家里只有凍蔬菜了，1cup凍蔬菜，加少量水，讓蔬菜盡快在鍋中解凍；
   - 加入雞肉；
   - 加入意面；
   - 李錦記黑胡椒醬汁，鹽，糖調味；
   - 后面加一點菠菜在上面；

5. 【白醬雞肉意面】
   - 還未嘗試，估計應該不錯；白醬就是奶油，芝士，白蘑菇和培根，把培根換成雞肉。

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