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  • 新聞資訊

    鑄鐵鍋嫩煎香草雞

    更新時間:2021-05-09      點擊次數:916次

    明明在切菜,竟然會切到腳趾甲嗎? 明明在做冷盤沙拉,竟然會把萵苣燒成焦炭嗎? ...就算你是真的 零廚藝 到這種突破天際的等級, 相信我,只要一口 鑄鐵鍋,跟著來一起做,任何人都能煎出散發出金黃色圣光的嫩煎香草雞!
    材料
    土雞腿 1只,蘑菇 100g,百里香 適量,羅勒 適量,迷迭香 適量,黑胡椒 2小匙,鹽 2小匙,大蒜(蒜片) 2瓣

    做法
    1、將土雞腿洗凈后,用叉子將土雞腿兩面戳洞,戳完后兩面平均抹上黑胡椒與鹽。將蘑菇洗凈后,切片。

    2、起鍋,放一些橄欖油,放入蒜片煎一下,將土雞腿雞皮朝下放入,煎3分鐘讓雞皮呈現金黃色后,起鍋。

    3、同一鍋,將蘑菇先放入,在將土雞腿雞皮朝上放入,后面將香草們放入后,就蓋上鍋蓋以中小火悶煮20分鐘。20分鐘后, 用刀叉戳戳試試雞腿是否熟透,熟透就完成啰。

    (編輯:admin)

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